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2019年5月31日 (金)

本日「スターダストクラブ」。異文化に対する寛容について。

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京都におります。

こちらにおりますと時折「関東のうどんなんて汁が真っ黒うて食べられへんわ!」というご意見を聞くこともありますが、これは私から言わせてもらえればピントはずれもいいところ。関東のそば(うどん)と関西のそば(うどん)は完全なる別物。どれぐらい違うかと言えば、スパゲティーとラーメンぐらい違います。ナポリタンに背油がちゃっちゃとかけられていることはないように、そこを比較するのは不毛でしかありません。

結論から言えば、「美味い所で食べればどちらも美味いし、不味い所で食べればどちらも不味い」です。当たり前過ぎてすみません。

私は関東のそば(うどん)も関西のそば(うどん)もめちゃんこ愛しておりますが、これらは同じものとは考えておりません。本日久しぶりに関西のお出汁の立ち食いそば(天ぷらそば330円)を頂きましたが、久しぶりの関西風のお出汁は涙が出そうなほど美味かったです。東京では食べられないジャンクなカツオ出汁。ジャンクで何が悪い。良いジャン良いジャン良いジャンク、です。

異文化に対する不寛容は罪であると同時に、自らの可能性を矮小化させます。関東風、関西風のどちらかしか楽しめない方は、「お気の毒様」です。私はどちらもめちゃんこ楽しめます。単なる食いしん坊だからではありません。あくまでも私が様々な文化に対して寛容である結果です。食いしん坊万歳。

明日は愛しのうどん屋「みなもと」(北大路橋東詰)に行こうかなあ。日本一美味いんだよなあ。

関西風の天ぷらそばで大当たりを引いてゴキゲンになったところで今からスタジオで基礎練習。そして夜はライブです。

先斗町の名店「スターダストクラブ」にて20時から。ボーカル市川芳枝さんとベース村田博志さんと。

何も言うことのない素晴らしい共演者と目一杯音楽を堪能させてもらいます。是非お越しくださいませ!

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